زغزغ
عدد المساهمات : 26 نقاط : 270136 السٌّمعَة : 50 تاريخ التسجيل : 28/02/2010
| موضوع: التونة طريقة عمل التونة فى المنزل الإثنين فبراير 28, 2011 2:00 pm | |
| طريقة عمل التونة فى المنزلالمكونات: 1 /2 كيلو سمك مكاريل ثوم فلفل اخضر بصلة صغيرة كمون ملح شطة ليمون بقدونس وشبت طريقة التحضير:- نغسل السمك جيدا ونملحه بالثوم المفروم والفلفل الاخضر والشطة والملح والكمون بعد فرمهم. - نحضر حلة بها كمية من الماء نضع بها ملعقه ملح وملعقه من الكمون. -نضيف بصلة صغيرة م قطعه وملعقة من الثوم المفروم وقرن فلفل اخضر ويمكن الاستغناء عنه وبعض من الخضرة فى الماء. - نضع فوق الحله مصفاة ونضع السمك بداخل المصفاه لينضج على البخار ويغطى الى ان ينضج بعد 15 دقيقة - نخرج السمك من المصفاه ونفتته لقطع صغيرة ونضيف له الليمون والشطة ومعلقه زيت - يأكل مع الخضرة او الزيتون الاسود و,,,,,,,,,,,الف هنا | |
|
Msa العضو المتميز MSa
عدد المساهمات : 70 نقاط : 249089 السٌّمعَة : 50 تاريخ التسجيل : 12/04/2011
بطاقة الشخصية اهم مواضيع موقع شبكة اجفان الحياه: اهم مواضيع موقع شبكة اجفان الحياه | | | |
| موضوع: رد: التونة طريقة عمل التونة فى المنزل الإثنين أبريل 18, 2011 5:38 am | |
| | |
|